蛋炒饭这样做,营养丰富,一口气吃三碗!
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蛋炒饭可谓是一道零翻车的国民料理了,做起来简单快速,加上蔬菜、肉类一起炒制,又能保证营养均衡。蛋炒饭也许平平无奇却是忙碌生活里最贴心的安慰,给人带来最平凡又充实的幸福感。今天的蛋炒饭里添加了培根,增加了鲜香以及烟熏的风味,香气更足,特别好吃!
用料
隔夜米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米粒 | 适量 |
青豆 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蛋炒饭这样做,营养丰富,一口气吃三碗!的做法
将培根切成小块。
将胡萝卜切丁,并将胡萝卜丁、玉米粒、青豆倒进热水中焯水断生。
将鸡蛋打散备用。
在锅中放油,翻炒培根。
炒熟后加入鸡蛋,炒成块状。
将鸡蛋炒的差不多时,加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆继续翻炒。
再加入米饭翻炒1-2分钟。
加入1勺蚝油、1勺盐、适量生抽、适量黑胡椒,继续翻炒均匀。
出锅前撒上葱花即可。
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