茄汁小扁豆
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确切的说是 番茄酱焖小扁豆
家里存货小扁豆,去年买的偶尔想起才会吃一次,原因是轩宝不爱吃豆,除了鹰嘴豆,其它的豆直接吃他都不爱吃。
但他钟爱豆腐,豆干,豆皮,只要菜里加豆腐(尤其是豆腐、豆干)他都会说好吃😋
最近买了一款纯番茄酱,味道很地道,今天就泡了点小扁豆做来试试,做好我就说这个可好吃,你尝尝,他尝了下说:还行。然后挖了一勺铺到米饭上,只要他吃那就是味道不错,要不一看豆就不吃了。
用料
小扁豆 | 适量 |
番茄酱 | 1大勺 |
调味料适量 |
茄汁小扁豆的做法
做法很简单,但很美味。
小扁豆泡发,煮熟,然后加少量水,一大勺纯番茄酱搅拌均匀,再加入盐,五香粉,松茸粉中小火加盖焖入味。搭配米饭吃特别下饭🍚
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