网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋
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![网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图]( "网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图")
用料
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 柠檬汁 | 2滴 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 蛋白 | 3个 |
| 坚果 | 适量 |
网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法
将蛋清蛋白分离
![网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第2张]( "网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第2张")
把蛋白稍微打一下
![网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第3张]( "网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第3张")
加10克糖打发
![网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第4张]( "网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第4张")
再加10克打发
![网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第5张]( "网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第5张")
再加最后的糖打发至有尖尖角
![网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第6张]( "网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第6张")
加入玉米淀粉
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打发至如图
![网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第8张]( "网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第8张")
铺上油纸（我家里没有了，就用的锡纸）刷上油，用刮刀弄好形状，放上坚果装饰
![网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第9张]( "网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第9张")
烤箱预热，上下管150度20分钟
OK啦
![网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第10张]( "网红云朵蛋糕（舒芙蕾）😋的做法步骤图 第10张")
记得上交作业让小编欣赏哦！
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