虾仁滑蛋(快手低脂高蛋白)
来源:菜肴屋 阅读:3.04W 次
主要是颜值还高!!!这个菜真的太简单了,还好吃!
用料
虾仁 | 20只 |
鸡蛋 | 2-3个 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
牛奶 | 20克 |
虾仁滑蛋(快手低脂高蛋白)的做法
虾仁去虾线后加料酒,黑胡椒腌制15min。(超市直接买的虾仁也是有虾线的哦)
①打几个鸡蛋,加牛奶,一起搅拌均匀。
②锅内加点油,煎熟虾仁,把虾仁倒入鸡蛋牛奶混合液中。
③混合液一起倒入锅中,煎至八分熟关火,利用余热煎熟。(提前关火可以保持鸡蛋的滑嫩)真的好好看!
小贴士
加牛奶的鸡蛋非常嫩!推荐!
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