冬菇蒸鸡
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疫情带饭
早上只有10分钟煮饭时间，
捋一遍，
整理一下能把菜扔进锅里就去忙洗漱的菜谱，
方便想不起吃啥时上来挑，
全是不用看火的“自动波”
火候：大火蒸10分钟
用料
| 提前一晚备餐 | |
| 鸡腿 | 1只 |
| 冬菇 | 3朵 |
| 姜丝 | 5克 |
| 红枣 | 2颗 |
| 调料 | |
| 盐「必」 | 0.5茶匙 |
| 酱油「必」 | 1汤勺 |
| 糖「必」 | 1茶匙 |
| 蚝油「必」 | 1汤勺 |
| 胡椒粉 | 1汤勺 |
| 辣椒粉 | 1茶匙（不喜欢辣的可免） |
| 生粉「必」 | 1汤勺 |
| 油「必」 | 1汤勺 |
冬菇蒸鸡的做法
鸡腿买回来已经去了骨头，不会去骨的可以搜下其他教程或换成鸡胸肉。鸡腿肉、冬菇切成丁。
所有材料包括调料全部放一起，捞起。调料要按调料表的顺序来。放冰箱冷藏，备餐完毕。
![冬菇蒸鸡的做法步骤图，冬菇蒸鸡怎么做好吃 第2张]( "冬菇蒸鸡的做法步骤图，冬菇蒸鸡怎么做好吃 第2张")
早上起来，淘米，架蒸笼，把冬菇鸡放上去蒸，饭熟鸡好。
![冬菇蒸鸡的做法步骤图，冬菇蒸鸡怎么做好吃 第3张]( "冬菇蒸鸡的做法步骤图，冬菇蒸鸡怎么做好吃 第3张")
小贴士
1、每个调料功能不一样，要按顺序来，生粉加强裹汁，油则是用来封存肉汁，防止鸡肉煮老
2、调料除了标志「必」外，其他可以按喜好调整
3、住广州的可以拼“新鲜的去骨鸡腿”，其他区的没办法了，去市场找找看，鸡腿比其他部位都好吃
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