冬菇红枣蒸鸡

1鸡2食：冬菇红枣蒸鸡和冬菇红枣滑鸡粥。

冬菇红枣滑鸡粥的链接：

家常菜，大家都做得比我好。看看就好，别拿来当教程，不敢当。

用料  

冬菇红枣蒸鸡的做法  

1. 买了一只鸡，两食。一半做了冬菇滑鸡粥，一半用来蒸。

2. 把鸡洗干净，剁成小块。加入适量盐和水先搅拌。

3. 然后加入蚝油5克和白糖拌匀。

4. 加入生粉，如果觉得太黏了，可以加少许水，搅匀后加入食用油拌匀。腌制10分钟。

5. 冬菇切丝，用蚝油5克和食用油拌匀。腌制10分钟。

6. 红枣用剪刀✂剪去核。

7. 把冬菇丝和红枣丝加入鸡块鸡，拌匀。铺盘放入开水里，大火蒸10分钟。

8. 出锅了

9. 能买到活鸡不容易了，好吃！