冬菇蒸雞

用料  

冬菇蒸雞的做法  

1. 冬菇提前浸泡清洗，切塊。雞斬小塊洗淨瀝乾水分。
   

2. 雞裡放入蒜末，沙薑末，冬菇塊，鹽，生粉，生抽，蠔油（可以多點），油拌均勻。

3. 水開後放入蒸籠大火蒸10分鐘，撒上蔥花即可。

小贴士

1.廣東蒸菜不需要醃製哦。
2.拌均勻再吃味道更好。