daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：冬菇滑鸡蒸饭

超级好吃嫩滑的滑鸡蒸饭~

用料  

daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：冬菇滑鸡蒸饭的做法  

1. 制作机器：daogrs M6s搪瓷蒸烤箱

2. 香菇提前2小时泡发，米洗干净后，泡发4小时

3. 鸡腿剁成小块，干葱头、姜切成丝后，与调味料a一起加入鸡腿中搅拌均匀，腌味15分钟，泡发好的香菇，切成厚度约0.5cm的片状，加入调味料b，搅拌均匀。

4. 泡发好的米沥出，放在大碗中，加入适量的水，放在蒸盘上，置入蒸汽烤箱中层，蒸汽烤箱的水箱加满水，选择“纯蒸”功能模式，设置时间40分钟，温度100℃，启动程序

5. 中途20分钟，把蒸到8成熟的米饭取出来，在上面铺上鸡腿以及香菇片，再次放入蒸汽烤箱中层，启动程序，继续蒸20分钟左右即可

6. 成品

小贴士

1、米饭泡了4小时的水，蒸的时候加入的水量，可以比平时略少一些
2、把米饭蒸到8成熟后再加入其他食材一起蒸，可以保持食材滑嫩的口感