daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：玛格丽特饼干

用料  

daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：玛格丽特饼干的做法  

1. 制作机器：daogrs M6s搪瓷蒸烤箱

2. 熟蛋黄用勺子压碎后，过筛一次更加细腻

3. 黄油室温软化后，加入糖粉与盐，用电动打蛋器打至稍微发白、体积膨胀，加入熟蛋黄，打几圈混匀即可

4. 筛入低筋面粉与玉米淀粉，用刮刀切拌均匀，然后用手揉成面团

5. 揉好的面团状态会偏干，但是不会散开为最好，用保鲜膜包好后，放在冰箱冷藏松弛1小时

6. 取出冷藏好的面团，分成48份，用手揉成一个个小圆球，摆在铺好油纸的烤盘上

7. 用大拇指轻轻地一个个按扁，面团会自然出现漂亮的裂纹，蒸汽烤箱选择“热风对流”功能模式，设置温度150℃，启动程序，当温度达到150℃，把饼干放入下层，烤25分钟左右，焦黄即可

8. 成品

小贴士

把熟鸡蛋黄过筛，可以使饼干口感更佳绵软