快手浓香奶白鲫鱼汤
来源:菜肴屋 阅读:3.02W 次
鲫鱼汤营养美味,也很快手~只是鲫鱼的刺比较多且都是小刺,做的时候不要弄散,另外鲫鱼本身比较小,我这是用的大的,处理后才一斤左右,可以用三条半斤多的鱼做。
如果想汤发白就是煎后加开水,不过鱼小或少的话不会很白的,想要非常奶白可以多加鱼或者加点豆腐进去。
家里没有豆腐,我放了一点千页豆腐和火锅丸子
用料
鲫鱼 | 1条(大) |
葱段 | 适量 |
葱姜料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 少量 |
食盐 | 1.5克左右 |
姜片 | 2片 |
食用油 | 30克左右 |
开水 | 700克左右 |
鸡精 | 少量 |
快手浓香奶白鲫鱼汤的做法
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