麻辣土豆粉-十分钟快手美食
来源:菜肴屋 阅读:1.99W 次
我对任何粉条类的美食都没有抵抗力,但是已经很久都没有去餐馆里吃土豆粉了,因为自己做的就很好吃啊,也很简单方便,干嘛不自己做呢?!
今天就分享一下我做土豆粉的简单方法,只要冰箱常备一种“秘密武器”,做很多麻辣口味的东西都So easy!
用料
盐 | 两勺 |
土豆粉 | 一包 |
鸡粉 | 一勺 |
清油火锅底料 | 两勺 |
酱油 | 两勺 |
配菜 | 随意 |
麻辣土豆粉-十分钟快手美食的做法
市售土豆粉一包,在水中用手散开(轻轻散开,稍微用力就会碎掉)
准备一些土豆粉配菜,翻翻冰箱看有没有什么宝贝可以下到里面(如果配肥牛类肉片,建议先焯水再煮进土豆粉里)
烧一锅水,水开之后放两勺麻辣火锅底料进去,再加一勺鸡粉增加汤底鲜味。
先加入不易熟的配菜煮
再加入散开的土豆粉煮一煮
加入盐和酱油调味儿,等土豆粉煮软发胀的时候,加入青菜,翻煮一下就好了
好啦,一锅麻辣土豆粉就可以吃了
我家冰箱常备这种火锅底料,特辣型,500克装,一袋能吃很多次,吃火锅、麻辣烫、土豆粉、酸辣粉都可以加两勺这个,绝对够味儿,这不是广告,但真心推荐。👍🏻
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