十分钟快手麻辣鱼蛋面
来源:菜肴屋 阅读:2.17W 次
上大学时爱上了校门口卖四川麻辣面的夫妻档囗,基本上下了晚自习总要去吃上一碗心里才妥贴。毕业以后回到南方小城,就再也没有吃到那么美味的麻辣面了。今天晚上下班后赶着去看电影,想着拌个面条对付一下。忽然发现前两天才收到的"豪吉川香麻辣汁",灵机一动,干脆来个麻辣鱼蛋面吧……,结果,面条的味道令人惊艳,竞然比当年心心念念校门口的四川麻辣面更好吃😋!
用料
鸡蛋 | 1个 |
鱼蛋(鱼丸) | 6个 |
细面条 | 250克 |
豪吉川香麻辣汁 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
香油 | l勺 |
陈醋 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣切碎 |
小葱 | 2根切珠 |
尖椒 | 半根切丝 |
青菜(我用茼蒿) | 200克 |
十分钟快手麻辣鱼蛋面的做法
准备好所需材料,葱切珠、尖椒切丝、大蒜切碎、青菜洗净切成段。
锅里的水烧沸后放入鱼丸、鸡蛋面条煮熟,然后再加入青菜汆烫熟后一起捞出。
在煮鱼丸和面菜的时候同时将所有调料拌匀。
将调料倒入煮熟的面条及青菜鱼丸中拌匀就可以享用美味了!从准备到美味入囗只需要十分钟就够了,快手吧!
小贴士
调料可以根据个人的口味进行加减。
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