快手十分钟辣炒鱿鱼
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喜欢鱿鱼就自己试试看!
用料
鱿鱼 | 两只 |
郫县豆瓣 | 两小勺 |
大蒜 | 两瓣 |
青葱 | 一把 |
香菜 | 一把 |
韭菜 | 一把 |
鸡精 | 适量 |
干辣椒 | 随意 |
快手十分钟辣炒鱿鱼的做法
鱿鱼洗净去眼睛和嘴巴还有内脏。
切成自己喜欢的形状
水烧开下锅半分钟就捞出,不要煮时间长了就老了。吃起来皮条。
控干水分
缺点韭菜葱段,大蒜和韭菜备用
起锅烧油倒入葱蒜和郫县豆瓣酱
炒出香味下干辣椒和鱿鱼
翻炒大约2-3分钟,尝一下咸淡不要皮条就好。
最后下配菜翻一下放鸡精出锅!
是很好的下酒菜!就点小啤酒,啥愁事都没有!
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