蒜苔炒鸡丁
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用料
| 蒜苔 | 五根 |
| 盐、糖、生抽、料酒、生粉 | 适量 |
| 姜、蒜 | 适量 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 花椒、油、 | 适量 |
| 鸡粉 | 少许 |
蒜苔炒鸡丁的做法
鸡胸肉洗净切丁，用生粉、料酒、盐、生抽、蚝油、糖腌十五至二十分钟备用
蒜苔、胡萝卜、姜、蒜洗净切好备用
起锅放适量油烧热放入姜、蒜、花椒爆香爆香放入鸡丁炒三分钟放入胡萝卜、蒜苔炒两分钟放入少量盐鸡粉炒匀即可
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