鸡肫炒蒜苔

用料  

鸡肫炒蒜苔的做法  

1. 鸡肫切片。

2. 准备青红椒，生姜大蒜和泡椒。

3. 蒜苔切成段。

4. 鸡肫冷水下锅，放葱、姜和料酒去腥。

5. 煮好后捞出备用。

6. 热锅倒油，姜蒜炒香。

7. 倒入鸡肫翻炒。

8. 加一勺生抽、一勺蚝油提鲜。

9. 青红椒和泡椒倒进去炒出辣味。

10. 倒蒜苔炒均匀。

11. 加一勺盐、一勺鸡精和一勺胡椒粉调味。

12. 装盘，好吃的鸡肫炒蒜苔就做好了。