蒜苔炒五花肉丁
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用料
| 蒜苔1把、五花肉2块、彩椒1/4颗、蒜3瓣、油、淀粉少量、生抽1勺、十三香少量、豆豉酱1勺、糖少量、盐少量、老抽 |
蒜苔炒五花肉丁的做法
五花肉洗净切丁 放淀粉 生抽 糖 十三香粉腌制半小时
蒜苔洗净切小段（比肉丁稍大）
彩椒洗净切丁
热锅入油入彩椒 炒后盛出备用
余油入五花肉 炒至五花肉变色出油 盛出备用
另加少量油 入蒜 豆豉酱 炒至蒜爆香
入蒜苔转中火继续炒 加少量热水盖锅盖蒜苔闷1分钟
加肉丁 翻炒 加老抽 盐 糖 调味
入彩椒 翻炒均匀 盛出![蒜苔炒五花肉丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜苔炒五花肉丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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