超级简单～木须黄瓜胡萝卜片（纯素版）

一到周五，冰箱里的食材就所剩无几了。有啥做啥吧，刚好也适合小幼崽吃～

用料  

超级简单～木须黄瓜胡萝卜片（纯素版）的做法  

1. 黄瓜胡萝卜切薄片，木耳切宽一点的丝或者手撕成小朵。

2. 热锅冷油倒入蛋液，大火快速翻炒，凝固后盛出备用。

3. 起锅放油，倒入黄瓜胡萝卜和木耳，大火翻炒至8成熟。

4. 倒入鸡蛋，放入盐，生抽调味，大火继续翻炒约8-10秒。

5. 倒入提前备好的水淀粉液，翻炒几下，收汁关火。

6. 装盘～

小贴士

黄瓜胡萝卜尽量切薄片，易熟～
一定要用水淀粉勾点芡，我觉得是灵魂，其他的随意。