简单好味～黄瓜胡萝卜虾仁～
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用料
| 黄瓜 | 两根 |
| 胡萝卜 | 半截 |
| 虾 | 20来只 |
| 姜、蒜 | 少许 |
| 油盐鸡精料酒酱油等 | 点点 |
简单好味～黄瓜胡萝卜虾仁～的做法
黄瓜、胡萝卜去皮切块～焯盐水后马上放进凉水，沥水待用～
![简单好味～黄瓜胡萝卜虾仁～的做法步骤图 第2张]( "简单好味～黄瓜胡萝卜虾仁～的做法步骤图 第2张")
虾去头去壳去虾线，加入料酒、生抽等腌制（腌料其实完全看个人口味调制），蒜切末，姜切丝～
![简单好味～黄瓜胡萝卜虾仁～的做法步骤图 第3张]( "简单好味～黄瓜胡萝卜虾仁～的做法步骤图 第3张")
热锅入油，五六成热时入蒜末炒香～加入腌好的虾仁，炒匀，待虾仁变色，加入焯过水的黄瓜和胡萝卜～～炒炒炒～焖一下～尝尝咸淡看是否要再加入调料～炒匀～起锅～～～
小贴士
最后混合炒时不要炒太久，毕竟黄瓜和胡萝卜在第一步时就差不多啦～
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