简单又够味儿的豆角卤子

夏季清淡又够味儿的菜品

用料  

简单又够味儿的豆角卤子的做法  

1. 【1】油锅煎鸡蛋，捣碎盛出
   【2】油锅大火倒入蒜末、肉沫，直到肉沫没有血色
   【3】倒入切好的豆角丁、鸡蛋碎、豆瓣酱、生抽、耗油，大火翻炒至出香味儿，至豆角变熟
   【4】少加一点点水，盖过菜即可，撒入葱花、盖锅小火煮2-3分钟
   

2. 再配上自己喜欢吃的面，香喷喷的晚饭就准备好啦