简单又好做的茄子丁卤面
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![简单又好做的茄子丁卤面的做法步骤图]( "简单又好做的茄子丁卤面的做法步骤图")
用料
| 茄子 | 1个 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 蒜 | 六瓣 |
简单又好做的茄子丁卤面的做法
热油放蒜丁出香味
![简单又好做的茄子丁卤面的做法步骤图 第2张]( "简单又好做的茄子丁卤面的做法步骤图 第2张")
把切好的茄子丁煸炒微软放入白糖煸炒
![简单又好做的茄子丁卤面的做法步骤图 第3张]( "简单又好做的茄子丁卤面的做法步骤图 第3张")
放酱油煸炒变色
![简单又好做的茄子丁卤面的做法步骤图 第4张]( "简单又好做的茄子丁卤面的做法步骤图 第4张")
倒入清水盖上锅盖闷一会儿
![简单又好做的茄子丁卤面的做法步骤图 第5张]( "简单又好做的茄子丁卤面的做法步骤图 第5张")
差不多快收汁放盐放淀粉即可
![简单又好做的茄子丁卤面的做法步骤图 第6张]( "简单又好做的茄子丁卤面的做法步骤图 第6张")
一碗茄子丁面就做好了，很好吃呦，大家快来做做！
![简单又好做的茄子丁卤面的做法步骤图 第7张]( "简单又好做的茄子丁卤面的做法步骤图 第7张")
小贴士
我用的是圆茄子，吃的时候再放点醋会更香。
长茄子凉拌比较不错
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