超简单又好吃的豆角饭
来源:菜肴屋 阅读:2.28W 次
食材易得、做法简单、味道不一般。
用料
豆角 | 两大把 |
大米 | 一大碗 |
五花肉 | 一小块 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽、老抽、鸡精、盐 | 适量 |
超简单又好吃的豆角饭的做法
菜园现摘的豆角,择去硬丝。
豆角洗净切成小段,五花肉切丁,葱姜蒜切碎。
起锅烧油,加入五花肉翻炒,葱姜爆香。
加入切好的豆角,放生抽、老抽、鸡精、盐继续翻炒。
加入热水至没过豆角。
当汤汁与豆角相平时,将焖好的米饭平铺在豆角上,盖上盖子煮至汤汁几乎收完。
撒上蒜末。
搅拌均匀。
盛碗上桌喽😋
小贴士
1.注意火候不要太大,否则豆角糊了还不熟;
2.依自己习惯调整米饭与豆角的比例,我喜欢吃豆角,所以放得多。
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