芹菜 瘦肉 木耳 牛蒡 杂菜炒年糕

用料  

芹菜 瘦肉 木耳 牛蒡 杂菜炒年糕的做法  

1. 原料

2. 肉片用酱油 生粉 料酒腌制，干木耳，冷冻年糕片用热水浸泡芹菜切条，萝卜牛蒡切片 瘦肉切片 葱蒜切蓉

3. 两条培根切小块不放油在锅里煎至出油变色。

4. 然后放葱蒜瘦肉片煎炒。

5. 瘦肉片煎炒变色放入芹菜胡萝卜牛蒡翻炒半分种左右出水放木耳和蚝油。

6. 青菜至七分熟放泡好的年糕片在料上，加盖闷一会儿软化再加柴鱼干汤粉加鲜味稍微翻炒直至软糯。

小贴士

无需盐 味精，培根，蚝油和柴鱼粉给食料鲜美的味道。