无油烟 电饭锅版 蒸鸭肉杏鲍菇
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因为懒,觉得煮饭时一起蒸菜最省事,而且健康,所以。。。
用料
鸭胸/鸭腿 | 1份 |
姜 | 切片适量 |
杏鲍菇 | 1根 |
腌制鸭肉调味料 | |
味极鲜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
姜 | 切丝适量 |
无油烟 电饭锅版蒸鸭肉杏鲍菇的做法
鸭胸/鸭腿肉切薄片(易熟)。
加味极鲜,姜丝,胡椒粉,用手抓匀,腌制2个小时以上。
后期不需要再加盐。
根据自己的口味放味极鲜。
(忘记拍了,后期补图)
码盘:杏袍菇切片铺底(可以铺两层,因为蒸完了会缩水并且很好吃),腌好的鸭肉转圈码好,铺上姜片。
如果腌制时的姜丝不挑出去,可以不铺姜片。
放入笼屉跟米饭一起蒸。
(忘记拍了,后期补图)
饭熟了,鸭肉也好了。
会有些汁水,可以倒出后放入些冬瓜片虾皮,再加些清水煮成汤。也可以拌米饭吃。
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