家庭版油爆河虾

河虾，常见食材，肉质鲜美，营养价值极高，具有补肾壮阳、通乳抗毒、保护心血管系统、保护大脑、缓解神经衰弱、促进生长发育、抗衰老的功效。
这道家庭版油爆河虾，会让你鲜香满口，好吃到停不下来！做法非常简单，秋天啦，一定要多吃点河虾，既美味还有养生功效哦！

用料  

家庭版油爆河虾的做法  

1. 虾洗净后剪去头部1/3备用。

2. 蒜切片备用。

3. 青红椒、蒜、洋葱切片，葱切段备用。

4. 起锅入油，油热后下姜蒜葱白洋葱片爆香，加入河虾爆炒，变色后1勺料酒1勺生抽从锅边淋入，放入1勺糖1勺盐，翻炒均匀后加下剩下的葱段和青红椒片翻炒片刻即可出锅。

小贴士

油要稍多一点虾才能有香脆的口感。