素菜也可以有滋有味，家常菜圆白菜炒粉丝

让素菜变得有滋有味

用料  

素菜也可以有滋有味，家常菜圆白菜炒粉丝的做法  

1. 先把虾皮，粉丝(剪短)分别用热水泡发，沥干备用。圆白菜切丝。取两个蒜瓣，切片。

2. 倒入油，把锅烧热到5分热度，先把蒜片炒香，圆白菜下锅炒软，加入海米(虾皮)增鲜。

3. 粉丝下锅，加入酱油，盐，糖，料酒和蚝油，快速翻炒2分钟即出锅。

小贴士

粉丝易扒锅，泡发后加入，调料直接加到粉丝上，上色再翻炒。