蒜蓉粉丝蒸白菜,素食家常菜
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用料
50 克 蒜頭30克 紅羅萄,切塊10克 乾香菇,浸泡至軟20克油80克 冬粉,沖水至軟、剪對半150克大白菜,切段20 克醬油膏10克糖200克水30克 金針菇,切小段 |
1 將蒜頭、紅羅萄和乾香菇放入主鍋,以
5秒/速度5切碎,用刮刀棒將材料刮至主
鍋底。
2 加入油,以5分/120℃/速度1爆香。將冬
粉稍微抓鬆後放入蒸盤、大白菜放入蒸鍋
內備用。
3 加入醬油膏、糖、水和金針菇,架上蒸鍋
組,以15分/Varoma/速度1蒸煮,取下蒸鍋組,將冬粉和白菜放入盤內,淋上主鍋內的醬汁,拌匀後即可享用。ok
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