蒜蓉粉丝白菜蒸鲜虾白贝
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用料
粉丝 | 一小捆 |
鲜虾 | 8-10只 |
白贝 | 10个 |
白菜 | 半颗 |
大蒜 | 两三瓣 |
葱 | 两根 |
香菜 | 一根 |
油 | 适量 |
盐 | 两小勺 |
鸡精 | 一小勺 |
蒜蓉粉丝白菜蒸鲜虾白贝的做法
先将虾去虾线及虾头,清洗好白贝;
将白菜一分为二,竖切,切成条状;
将粉丝放进开水里浸泡五分钟,之后拿出粉丝放于盘子底部;
白菜放在粉丝上平铺一层,最后把虾跟白贝放在白菜上,同时加入盐跟鸡精;
开水下锅,煤气炉蒸8分钟左右,电磁炉蒸13分钟左右即可;
将蒜头剁成蒜蓉,葱切成葱丝,热锅下油,爆炒蒜蓉后下葱丝爆香,待蒜蓉成金黄色时即可上锅,将香喷喷的蒜蓉油淋在白贝跟虾上面即完成了这道菜!
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