有奶香的炒菜 - 芝士口蘑炒圆白菜
来源：菜肴屋 阅读：3.04W 次
我用的是步骤一图里那种皱皮包菜，不常见，所以要是没有就用普通圆白菜也一样啦～
用料
| 包菜/圆白菜 | 5～6片 |
| 口蘑 | 5个 |
| 红彩椒 | 1/4个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 芝士丝儿 | 少量 |
| 盐 | 1克 |
| 黑胡椒粉 | 一小勺 |
| 油或黄油 | 少量 |
有奶香的炒菜 - 芝士口蘑炒圆白菜的做法
圆白菜切粗丝，口蘑切片，蒜切末。
![有奶香的炒菜 - 芝士口蘑炒圆白菜的做法步骤图 第2张]( "有奶香的炒菜 - 芝士口蘑炒圆白菜的做法步骤图 第2张")
热锅，放油，可以用黄油，会更有奶香。
![有奶香的炒菜 - 芝士口蘑炒圆白菜的做法步骤图 第3张]( "有奶香的炒菜 - 芝士口蘑炒圆白菜的做法步骤图 第3张")
加蒜末爆香后，倒入蘑菇稍微炒出蘑菇香味。
加入包菜丝，继续中大火翻炒，到菜丝和口蘑全软。加入彩椒丝稍微翻炒。
撒入盐和黑胡椒，炒匀，关火。撒上芝士丝儿，快速翻炒使芝士融化并与菜结合。盛出，上桌啦～
![有奶香的炒菜 - 芝士口蘑炒圆白菜的做法步骤图 第4张]( "有奶香的炒菜 - 芝士口蘑炒圆白菜的做法步骤图 第4张")
小贴士
浓浓奶香的秘诀是多点芝士，但也容易胖啊～所以按照自己的需求更改加入芝士的量吧！(๑><๑）
另外图里那种皱皮包菜不太容易软，可能要多少一会儿，而且其实我个人认为哈，圆白菜炒得有一点点焦是更好吃嘞～😋
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