素味素食：豆皮白菜炒粉丝

4月，衣渐少，显身材。素食简味助力瘦身。

用料  

素味素食：豆皮白菜炒粉丝的做法  

1. 备料：豆皮、白菜、粉丝

2. 干豆皮，撕下半包，用凉水泡5分钟至豆皮全柔软。

3. 干粉丝先用蒸锅沸水蒸，时长5~8分钟。

4. 白菜梗、叶分别切条状。

5. 粉丝蒸后用凉水泡至软，切成长段 ，备用。

6. 白菜梗、豆皮切丝

7. 热油锅，炒豆皮，调入盐、生抽入味，再分别下白菜梗、叶同炒。

8. 口感清爽，营养丰富。