秘制柠檬凤爪(厨房小白都可)
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超市里看到有卖鸡爪的,家里刚好有刚买的柠檬片,就想着做个柠檬凤爪切切吧
用料
盐 | 50克 |
酱油 | 8勺 |
姜 | 8片 |
柠檬 | 3个 |
小米椒 | 6个 |
食用醋 | 3勺 |
大葱 | 半根 |
大蒜头 | 1 |
秘制柠檬凤爪(厨房小白都可)的做法
先把鸡爪切开,泡水10分钟。要剪开浸泡比较好哦
冷水放鸡爪,倒入一罐啤酒。放几片生姜,放一片柠檬,开水煮30分钟,如果想要更烂的,在煮10分钟
准备好小米椒,葱,姜,蒜,柠檬。凉白开,柠檬我是用的干柠檬片,放了7.8片。
鸡爪出来就可以开始拌了。放入生抽,7.8勺,醋,2勺,十三香2勺,凉白开,刚刚准备的配菜一起搅拌均匀。
搅拌完成盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
超级美味的柠檬鸡爪就做好了,真的是超级好吃
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