豆角炖鸡
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一人份的量正好，汁水可以送饭
用料
| 豆角 | 200克 |
| 鸡 | 小半只 |
| 姜 | 3片 |
| 豆鼓 | 3克 |
| 耗油 | 5克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 2克 |
| 生粉 | 3克 |
豆角炖鸡的做法
把鸡洗干净，斩件
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豆角切段
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锅入油放入姜跟豆豉爆香，放鸡炒到表面金黄
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加入豆角
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把蚝油酱油糖生粉混合倒入并加水没过鸡肉表面
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中火炖十分钟左右，后期可以开盖，大火收汁
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出品
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小贴士
可以加几块陈皮，加深口感层次
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