南瓜炖豆角

用料  

南瓜炖豆角的做法  

1. 1.南瓜去皮切成块状，豆角切成段，把葱切成葱花，把蒜切成大块。

2. 2.起锅烧油，放入少许花椒粒，葱花，蒜，炒香，放入南瓜豆角进行翻炒，放入半勺盐，一勺蚝油，三勺生抽，倒入跟菜平行的清水，中火煮至剩少许汤汁，装盘放入葱叶。

小贴士

不要放酱油，老抽，出来之后颜色太重。