南瓜炒豆角

南瓜🎃也能炒?是的，而且还能吃出鸭蛋黄的味道哦😊

用料  

南瓜炒豆角的做法  

1. 南瓜洗干净

2. 切成小块儿备用

3. 豇豆洗干净备用

4. 切成小段

5. 焯水断生，不要太熟

6. 锅中倒色拉油，可以多加一点儿，油热后倒入南瓜🎃块儿，翻炒，加适量盐，继续翻炒均匀。

7. 两分钟后加入少量水，盖锅盖炖2分钟。

8. 加入焯好的豇豆，继续炒2-3分钟，直到南瓜和豇豆都熟透。

9. 装盘，大功告成😋

10. 上桌，南瓜🎃真能吃出鸭蛋黄的味道呢😄

小贴士

油和盐可稍多加一点儿，炒出的南瓜更好吃。