腔骨炖豆角南瓜土豆
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![腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图]( "腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图")
用料
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 小半块 |
| 冰糖 | x克 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 料酒 | 半勺 |
| 姜 | 5片 |
腔骨炖豆角南瓜土豆的做法
配料
![腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第2张]( "腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第2张")
豆角去头、丝，长的掰两半
![腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第3张]( "腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第3张")
腔骨洗净泡血水，凉水下锅焯水 ，放入2片姜+半勺料酒
![腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第4张]( "腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第4张")
贝贝南瓜一个。土豆一个。切块
![腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第5张]( "腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第5张")
炒糖色
![腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第6张]( "腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第6张")
糖色炒至焦黄，下入腔骨，争取每个面都沾有糖色， 翻炒均匀后下入配料
![腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第7张]( "腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第7张")
下入豆角，翻炒
![腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第8张]( "腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第8张")
加入老抽半勺
![腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第9张]( "腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第9张")
味极鲜酱油一勺
![腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第10张]( "腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第10张")
翻炒均匀后，加入没过食材的水，加入1勺半盐（2g小勺）大火烧开转中火，计时20分钟
![腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第11张]( "腔骨炖豆角南瓜土豆的做法步骤图 第11张")
20分钟到，下入土豆和南瓜块， 盖盖继续炖15分钟（时间根据自己需要订）...忘了拍照片了
时间到后可试一试土豆和南瓜是否煮面。尝尝汤口味是否合适。
完成！
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