窝瓜炖豆角

用料  

窝瓜炖豆角的做法  

1. 窝瓜去籽切块，豆角洗净，蒜切末。

2. 起锅凉油炒胡椒粉，倒入酱油炝锅。

3. 倒入豆角炒至断生。

4. 加入窝瓜翻匀，加水、盐、鸡精，盖上盖子炖熟收汤，最后倒入蒜末翻匀即可。

小贴士

也可把窝瓜换成土豆，做法一样。如果加肉的瓜要先把肉变熟。