脊骨炖豆角
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用料
脊骨 | 八块 |
豆角 | 一斤克 |
葱 | 根 |
姜 | |
蒜 | |
炖肉料 | 一袋 |
土豆 | 一个 |
脊骨炖豆角的做法
脊骨泡水,将血水倒掉,放入锅中,加冷水煮沸,去沫子。
高压锅中加入葱段,姜片和炖肉料,将1中除掉沫子的水和脊骨都倒入高压锅内。压15分钟。
再切点葱末姜末,热锅凉油炝锅,加骨头翻炒,加酱油和料酒翻炒均匀,倒入豆角翻炒至断生,将高压锅里的汤倒到豆角里,加土豆,加盐和十三香炖十分钟左右,加蒜再炖五分钟,开吃。
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