东北大炖菜
用料
脊骨炖酸菜的做法
买现成切好丝的酸菜，洗干净泡着备用。葱姜蒜切好。脊骨煮出血水，煮熟。
花椒大料葱姜蒜用油爆锅，加入酸菜翻炒，填汤（用的昨天炖的鸡汤），加入炖好的脊骨酱油咸盐炖二十分钟，炖熟即可。
小贴士
爸爸说酸菜和脊骨一起放到电饭锅中炖不合适，酸菜都粘糊了。。。
