猪肉豆角炖粉条
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用料
五花肉 | 拳头大小一块儿 |
粉条 | 2把 |
豆角 | 1盘 |
姜 | 3片 |
葱 | 1段 |
蒜 | 2瓣 |
八角 | 1个 |
香叶 | 0.5片 |
辣椒 | 5个 |
酱油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
猪肉豆角炖粉条的做法
1、豆角洗净,掰成段,粉条用水泡软,肉切片
2、葱姜蒜切片
3、小火,锅热倒油,油热放肉,把肉煸炒至金黄,放葱姜蒜,炒出香味儿放酱油
4、放豆角,蚝油,盐,鸡精,生抽,大火翻炒均匀
5、加水没过食材,放香叶,八角,干辣椒,大火烧开,放粉条,盖上锅盖,小火慢炖15分钟
6、完美出锅,两碗米饭起,啊哈哈哈
小贴士
吃不了辣可以不放辣椒,佐料根据自己口味酌情而放。
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