黄酒煮鸡(月子酒)
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![黄酒煮鸡(月子酒)的做法步骤图]( "黄酒煮鸡(月子酒)的做法步骤图")
用料
黄酒煮鸡(月子酒)的做法
准备食材：鸡+黄酒+姜片+冰糖。
把鸡洗干净剁块；姜切厚片拍碎。
![黄酒煮鸡(月子酒)的做法步骤图 第2张]( "黄酒煮鸡(月子酒)的做法步骤图 第2张")
热锅不放油，放入姜片炒干水分，倒入鸡块+食盐(不喜可不放)，翻炒至两面金黄；
炝入少许黄酒继续翻炒，加入小碗清水炖煮(喜欢浓郁又酒量好可不放水)，鸡肉煮出香味后，倒入大碗黄酒+冰糖(不喜甜不放)，继续炖煮15分钟，撇去油脂即可开吃。
![黄酒煮鸡(月子酒)的做法步骤图 第3张]( "黄酒煮鸡(月子酒)的做法步骤图 第3张")
小贴士
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