姜酒煮鸡
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![姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃]( "姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃")
用料
| 鸡 | 一只 |
| 姜 | 两块切片 |
| 盐 | 少许 |
| 米酒（黄酒也行） | 一碗 |
| 枸杞 | 一把 |
| 茶籽油（可以其他食用油代替） | 三汤匙 |
| 清水 | 适量 |
姜酒煮鸡的做法
我让档主帮忙把鸡杀好去皮（因为我不喜欢吃太油腻，所以去皮）砍块，姜清洗干净切片一同沥干水
![姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第2张]( "姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第2张")
枸杞一把洗干净备用
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热锅放适量茶籽油，先放姜炒一下，然后再放鸡块中火慢煎一下
![姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第4张]( "姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第4张")
待鸡肉一面煎定型再翻面
![姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第5张]( "姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第5张")
鸡肉变颜色之后可以加入大概一碗米酒，能喝酒的可以多加
![姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第6张]( "姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第6张")
放米酒后烧开
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米酒烧开后再加入适量的清水
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水开了再放入枸杞
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盖上锅盖大火焖煮一会儿
![姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第10张]( "姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第10张")
煮到鸡肉熟透就可以了，如果喜欢酒味不浓的可以稍微煮久一点
![姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第11张]( "姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第11张")
汤量看个人喜好，收火前加入一点盐调味
![姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第12张]( "姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第12张")
装碗啦！香喷喷的姜酒煮鸡完成✅面上一层黄色的是茶籽油😁
![姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第13张]( "姜酒煮鸡的做法步骤图，姜酒煮鸡怎么做好吃 第13张")
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