家常菜系列——杂菇豆腐

做菜，有时候真是让人头疼的事情，又要营养均衡，又要顾及荤素搭配，还要查查食材是否相宜。

所以，有时候干脆就是一锅炖，面面俱到。

用料  

家常菜系列——杂菇豆腐的做法  

1. 肉切薄片。

2. 下点油然后把猪油煎出来。

3. 放入蒜，蒜香放豆腐包。（这里说明一下，也可以把豆腐包煎至两面黄才放下去，怕上火的我只能乖乖舍弃一部分口感）。

4. 放入香菇和洋葱。半碗清水、2勺甜面酱、1勺鸡精、2勺生抽、1勺耗油搅拌均匀。调好的酱料倒入。

5. 煮沸，十分钟后加入金针菇，2分钟关火。关火后放入辣椒丝。

6. 装盘，摆盘，撒葱花。女儿吃了3/5的香菇。