千张豆腐肉卷
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千张豆腐皮我一般都是做京酱肉丝，或者切丝凉拌，其实简单的肉卷更是孩子们喜爱的。
用料
| 豆腐皮 | 3张 |
| 猪肉碎 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | |
| 生抽 | 勺 |
| 小葱 | 根 |
| 姜 | |
| 香油 | |
| 淀粉 | |
千张豆腐肉卷的做法
碎肉加调料调成适合自己口味的肉馅；把千张豆腐皮切成适合的尺寸，铺上肉馅，薄薄的铺一层，最后留一点边铺不要肉馅
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把豆腐皮卷起来，最后边用水淀粉粘住
![千张豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "千张豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
上笼蒸熟即可，大约20分钟
![千张豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "千张豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
稍微放凉一下切片
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