千张豆腐卷
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用料
| 豆腐皮3 | 张 |
| 盐10 | 克 |
| 猪肉馅300 | 克 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 白糖 | 10克 |
| 十三香 | 三分之一勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
| 红糖 | 适量 |
千张豆腐卷的做法
猪肉馅，盐，鸡精，十三香，蚝油，生抽，老抽，料酒，鸡蛋，白糖，葱末姜末，油，一起搅拌均匀
![千张豆腐卷的做法步骤图，千张豆腐卷怎么做好吃 第2张]( "千张豆腐卷的做法步骤图，千张豆腐卷怎么做好吃 第2张")
千张豆腐放入肉馅平铺。少放一层就可以，卷起
![千张豆腐卷的做法步骤图，千张豆腐卷怎么做好吃 第3张]( "千张豆腐卷的做法步骤图，千张豆腐卷怎么做好吃 第3张")
上锅蒸15-20分钟，即可
令起空锅，放锡纸，红糖。篦子，把蒸好的豆腐卷放入篦子上，盖盖子，大火烧到冒烟，关火闷3分钟，上色即可出锅，美味的千张豆腐卷就做好了，切小段摆入盘中，享受美食吧😊
小贴士
肉馅一定要少铺一层，卷的时候稍稍紧一点
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