糖醋发芽蚕豆

小蚕豆，发芽啦，把你做成一道菜，香又香。

用料  

糖醋发芽蚕豆的做法  

1. 提前将蚕豆泡发，备用。（发成这样就可以了。）

2. 洗净，挑走坏豆。

3. 在蚕豆上剪一刀（不要剪断）。

4. 剪成这样就可以了。

5. 剪好后，在锅中放入适量的水，加入蚕豆，煮熟。

6. 捞出，用清水洗净。

7. 准备好葱和淀粉。

8. 在锅中放入一些水和油。

9. 加入生抽。

10. 加入醋。

11. 搅拌均匀。

12. 放入洗净的蚕豆。

13. 倒入淀粉水勾芡，撒葱花，起锅。

14. 出锅。

小贴士

1.不要忘记挑出坏豆。