醋炒绿豆芽
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用料
绿豆芽 | 200克 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
醋 | 2勺 |
糖 | 适量 |
花椒 | 20粒 |
醋炒绿豆芽的做法
绿豆芽掐去两头清洗干净。
锅中倒入适量的油,放入花椒粒中小火爆出香味。
捞出花椒粒,转大火,放入绿豆芽翻炒一下,加入适量的盐和醋翻炒至断生,加入少许白糖调味即可。
小贴士
1. 豆芽掐去两头可以体验更好的口感。如果怕费事,也可以省去这一步骤。
2. 喜欢吃辣的,可以加入适量的干辣椒。
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