【生酮家常菜】茭白炒五花肉卧蛋

生酮家常菜，适合午餐，晚餐，饱腹感非常🉑，酮学们赶紧动起来吧
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用料  

【生酮家常菜】茭白炒五花肉卧蛋的做法  

1. 五花肉切片，茭白、青椒切丝，大蒜两瓣切末，生姜两片切末，备用

2. 热锅加入橄榄油（比炒菜少一点的量），下入五花肉煸炒，将五花肉煸炒出油脂，两面焦黄

3. 将五花肉推到锅边，用五花肉煸出的油，煎两个鸡蛋，两面煎成型，盛出备用

4. 下入姜末蒜末，与五花肉一起炒香，再加入茭白青椒丝，炒至断生，加入生抽，料酒，盐，煎蛋，翻炒均匀即可出锅

5. 非常非常好吃，生酮期间的家常菜，作为晚餐午餐都很奈斯

小贴士

五花肉煸炒的时候，我习惯将五花肉煸久一点，煸干干的，吃起来没有油脂的口感，出锅后口感有点脆脆的感觉，像猪油渣，不喜欢油腻口感的酮学可以尝试一下，口感棒极了