生酮友好‼️红烧茭白五花肉
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用料
五花肉 | 500克 |
茭白 | 3根,约300g |
葱段 | 2段 |
大蒜 | 3颗 |
干辣椒、香叶、姜片 | 适量 |
酱油、盐 | 适量 |
赤鲜糖醇 | 适量 |
生酮友好‼️红烧茭白五花肉的做法
五花肉冷水下锅,焯一遍水,茭白切成滚刀块;
热锅后转小火倒入油,加入代糖,炒至融化冒泡变色;
继续加入茭白块,炖煮10分钟左右,开盖转大火收汁;
临出锅前加入葱末,小米辣(不喜欢吃辣的也可不放);
一道家常美味的红烧茭白五花肉就完成了。
软糯鲜香,肥而不腻😋
小贴士
普通的红烧肉吃起来会比较油腻,茭白是生长在水中的蔬菜,它还被称作水中人参,营养价值高,加入茭白可以更好的吸收汤汁,这样吃起来肥而不腻,油脂足够,生酮期间的好选择!
顺便唠叨一句,我生酮期间使用的赤鲜糖醇才20块一斤,哈哈哈用起来不心疼系列!
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