❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️
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![❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图]( "❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图")
用料
| 五花肉 | 适量 |
| 鹌鹑蛋 | 随意 |
| 蔬菜 | 秋葵、高笋（可不加） |
| 配料 | 大蒜、姜片、大葱 |
| 调料 | 冰糖、五香粉、生抽、老抽、卤料、干辣椒、花椒 |
❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法
准备好配料，鹌鹑蛋冷水下锅煮10分钟捞起来放进冷水，剥好
![❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第2张]( "❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第2张")
五花肉切块，加盐、生抽、辣椒粉、胡椒粉腌制半个小时
![❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第3张]( "❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第3张")
热锅热油放冰糖炒出糖色
![❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第4张]( "❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第4张")
倒入五花肉上糖色
![❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第5张]( "❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第5张")
倒入大蒜、姜片、大葱段、干辣椒剪段、花椒将肉炒熟
![❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第6张]( "❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第6张")
倒入两碗水末过食材，加入一勺盐，两勺生抽、一勺老抽、桂叶八角等卤料，一点点五香粉，中火煮二十分钟
![❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第7张]( "❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第7张")
二十分钟后把鹌鹑蛋倒入锅内，再加一丁点盐，继续盖上锅盖中火煮20分钟
![❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第8张]( "❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第8张")
大火收汁，放一点青菜
![❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第9张]( "❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第9张")
撒点芝麻开吃
![❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第10张]( "❤️红烧肉：肥而不腻的五花肉‼️的做法步骤图 第10张")
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