明太鱼炖豆腐家常菜
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![明太鱼炖豆腐家常菜的做法步骤图]( "明太鱼炖豆腐家常菜的做法步骤图")
我妈妈教的哈哈
用料
| 明太鱼 | 三条 |
| 豆腐 | 一块 |
| 蒜片 | 3瓣 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 2勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 海底捞清油底料（不必须） | 一小勺 |
| 生抽 | 瓷勺一勺 |
| 老抽 | 瓷勺半勺 |
| 辣椒粉 | 瓷勺2勺 |
明太鱼炖豆腐家常菜的做法
热锅冷油，油烧开下蒜片姜片爆锅
加入切成块的明太鱼翻炒，鱼肉紧实后加入热水没过鱼肉。水开后加入调味料，搅拌。
加入切好的豆腐开始炖至少20分钟
吃！
![明太鱼炖豆腐家常菜的做法步骤图 第2张]( "明太鱼炖豆腐家常菜的做法步骤图 第2张")
小贴士
盐的勺是调料盒自带的小勺子
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