明太鱼炖豆腐
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学习中的一道美食
用料
| 明太鱼（分成鱼骨 鱼肉块） | 块 |
| 豆腐 | 块 |
| 野苏子辣酱 | |
| 辣椒粉 | |
| 辣椒圈 | |
| 豆芽 金针菇（选加） | |
| 香菜 葱花 |
明太鱼炖豆腐的做法
锅烧热油 爆香葱蒜末 下明太鱼骨 煎香 下入野苏子辣酱 辣椒粉 加入水 豆腐块 明太鱼肉块 大火烧开 小火慢炖30分钟
![明太鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "明太鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
出锅前加入黄豆芽 金针菇 辣椒圈 煮1分钟 撒香菜葱花
![明太鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "明太鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
![明太鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "明太鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.明太鱼用的冷冻的 半冻时取肉 切大骨刺 省力
2.野苏子辣酱是味道关键 没有可用郫县豆瓣酱 味道不同
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